ラーメンが好きっ！

1966年生まれ。日本はおろか世界２３カ国のグルメを追求、とくにラーメン関係に詳しい。2003年ナムコのフードテーマパークプロジェクトに参画。元『浪速麺だらけ』名誉館長。「明石ラーメン波止場」「津軽ラーメン街道」「札幌ラーメン共和国」「桑名ラーメン街道」「名古屋麺屋横町」「函館湯の川ラーメンブギ」を企画監修する。
著書に「風水ラーメン占い」（主婦の友社）、「取材拒否の激うまラーメン店」（廣済堂出版）、「うまいラーメン屋の歩き方」（生活情報センター）などがある。